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        怎樣通過外表辨別板栗仁質量好壞

        發布時間:2023-10-27

        [導讀]:很多人都會購買新鮮的板栗自己加工烹飪,由于新鮮板栗外表有一層堅硬的殼,這就導致很多人不知道該如何辨別板栗仁的質量,下面板栗甘栗仁廠家就帶大家了解怎樣通過外表辨別板栗仁的質量。

            板栗仁是人們日常生活中常食用的零食之一,它口感好,營養美味,很多人都會購買新鮮的板栗自己加工烹飪,由于新鮮板栗外表有一層堅硬的殼,這就導致很多人不知道該如何辨別板栗仁的質量,下面板栗甘栗仁廠家就帶大家了解怎樣通過外表辨別板栗仁的質量。

        怎樣通過外表辨別板栗仁質量好壞

            1.首先是觀察其表面顏色,好的板栗仁產品的外殼鮮紅、帶褐、紫等色、顆粒光澤的,品質一般較好。如果是外殼變色、無光澤、帶黑影,則表明果實的質量較差,不加你選購。

            2.板栗仁質量的辨別,其次還要用手捏,就是用手捏栗子的外殼,如果顆粒堅實,則板栗仁會比較豐滿,如顆粒有空殼現象,則板栗仁的質量是較差的。

            3.還可以用手搖一搖,將一把栗子抖在臺上或放人手中搖晃,有殼聲音,果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鮮栗子上市。

            4.果干癟且有黑斑,蛀孔,手感空洞,果肉干癟,酥軟,如果板栗的內部有空殼現象,那么如果放進水中就會出現上浮或者半浮的現象。

            5.還有要注意的一點就是,板栗有大小之分,但并不是越大越好,板栗有南方板栗和北方板栗之分,其中北方板栗的個頭普遍較小,但是糖分的積累會更多,口感也會更好,更加適合用來做休閑零食。



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